"Le
village s'étage entre 900 et 2800 mètres et offre un panorama sur
360 degrés. Dans le village, visite du musée du grain de sel (traditions
locales, bibliothèque du XVIème Siècle) et de l'église St Nicolas (un
retable de Bréa : "Le Christ aux cinq plaies"). Gîte d'étape
(04 93 05 54 42) et logements en appartements ruraux. Animations : soirée de
contes ou "soirée étoiles". Hors du village, excursion jusqu'au Moulin de la
Barlate (35 mn - ballade accompagnée sur demande) qui resta en
activité
de 1672 à 1954. Récemment restauré, il fonctionne toujours. Autre lieu de
balade verte, le Collet de Sen : un biotope préservé pour de nombreuses
espèces d'oiseaux, sur 2,7 km de falaises : aigles royaux, faucons,
hirondelles des rochers, éperviers et parfois chauves-souris (Petit
Rhinolophe et Molosse de Cestoni). Promenade pour visiteurs avertis (et
silencieux !) pour un beau rendez-vous avec la nature." d'après
PVA
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Village de Châteauneuf d'Entraunes
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