Lapin de la ferme
Lapin de la ferme
Les lapins sauvages, ou de garenne, vivent dans les plaines et collines buissonnantes, où ils creusent des terriers complexes. Il sont très prolifiques, aussi ont-ils causé de graves perturbations écologiques dans certaines régions comme l'Australie, où ils n'existaient pas avant leur introduction par les colons. L'épidémie de myxomatose déclenchée pour les combattre sur ce continent s'est propagée au monde entier. Les lapins domestiques sont élevés pour la production de viande ou de laine (lapins angora). Ils donnent lieu à un grand nombre de petits élevages pour la consommation familiale et la vente sur les marchés. Une femelle peut se reproduire dès l'âge de 6 ou 7 mois ; elle peut élever de 4 à 8 portées de 6 ou 7 lapereaux par an ; le sevrage intervient à 4 semaines. La durée de gestation est de 30 jours. L'abattage a lieu à 2 ans et demi ; les lapins pèsent entre 2 et 2,5 kg de poids vif et donnent un rendement de 60 %. Les principales races de lapins sont le fauve de Bourgogne, le néo-zélandais, le californien.
D'après Lapin
